ワインはフレンチやイタリアンレストランなどのお店ではもちろん、自宅でもゆっくりと楽しむことができます。
テイクアウトが人気を集めており自宅で晩酌することが増えている現在、ワインを美味しく飲みたいと考えている方は多いですよね。
今回はワインの楽しみ方について、詳しく紹介していきたいと思います。
ワインとは
ワインにはさまざまな種類が存在します。
ブドウの産地や収穫年、製造方法などによって味も大きく変わってきます。
赤ワインは果汁に加えて皮と種も使用するため渋みが特徴的です。
反対に白ワインはブドウの皮や種を取り除くため渋みが少なくなっています。
ワインの楽しみ方
ワインの楽しみ方のポイントをみていきます。
飲みやすいワインを選ぶ
ワイン初心者の方は特に、飲みやすいワインを選ぶことがポイントになってきます。
まずは渋みがあまりなくすっきりとした味わいの白ワインから飲んでみましょう。
アルコール度数も低めのものから選ぶことをおすすめします。
香りを感じる
ワインは香りが魅力です。ワインは空気に触れた瞬間から酸化が始まります。
ワインと空気の接触する面積が広いほどよく香りが立ちますので、ワインの入れすぎには注意しましょう。
時間の経過と共にさまざまな香りが現れてきます。
ひと口ずつゆっくり味わう
ワインは一気に飲むものではありません。
ひと口ずつゆっくり味わうことで、ワインの魅力を知ることができます。
ワインに合う料理と一緒にゆっくりと味わうことで楽しい時間を過ごすことができます。
適切な温度で飲む
ワインは温度によって香りや味の雰囲気が大きく変わってしまう繊細な飲み物になります。
そのため、赤ワインは室温程度、スパークリングワインはしっかりと冷やすことが基本になっています。
赤ワインのフルボディは18℃・ライトボディは12℃・ミディアムボディは15℃前後を目安にしてみてください。
まとめ
今回は、ワインの楽しみ方についてご紹介しました。
ワインにはいろんな種類が存在し、それぞれに魅力がたくさん詰まっています。
自分好みのワインを見つけてゆっくりと楽しんでみてください。
